Cedník (síto) dv. vp. ner. 24 cm s uchyty DE3

Dvojitý nerezový cedník slouží k primární filtraci medu bezprostředně po vytočení. Horní ploché síto (2 x 2 mm) separuje hrubé příměsi – zlomky víček, kousky díla a větší voskové částice. Spodní vypouklé síto (1 x 1 mm) provádí jemnou filtraci. Vypouklý tvar spodního síta zvyšuje filtrační plochu a zpomaluje zanášení, což je výhodné zejména při zpracování většího objemu medu. Výsuvné držáky zajišťují stabilní usazení na nádobách bez nutnosti přidržování. Nerezové provedení je odolné vůči organickým kyselinám obsaženým v medu a splňuje hygienické požadavky pro styk s potravinami. Po použití postačí oplach teplou vodou.

Tento dvojitý nerezový cedník o průměru 24 cm patří mezi nejpraktičtější pomůcky při vytáčení medu. Dvoustupňová filtrace v jednom průchodu šetří čas – hrubší síto zachytí vosk a víčka, jemnější dočistí med od drobných nečistot. Výsuvné držáky umožňují nasadit cedník na kbelíky i stáčecí nádoby různých průměrů, takže máte obě ruce volné pro práci. Nerezové provedení zajišťuje snadné čištění, odolnost vůči kyselinám v medu a dlouhou životnost bez rizika koroze. Oproti jednoduchým cedníkům ušetříte jeden krok při cezení a med je rovnou připravený ke stáčení.

Když vytočíte med z plástů v medometu, není ještě úplně čistý. Obsahuje drobné kousky vosku, zbytky víček a další nečistoty, které do sklenice nepatří. Právě od toho je tenhle cedník. Funguje jednoduše – nasadíte ho na kbelík nebo jinou nádobu a med přes něj přelijete. Cedník má dvě síta, která jsou v sobě zasazená. Horní síto má větší otvory a zachytí velké kousky. Spodní síto má otvory menší a poradí si i s drobnými nečistotami. Med tak projde dvěma filtry najednou a vy ho nemusíte přecezovat dvakrát.

Cedník má po stranách výsuvné držáky – takové malé háčky, které si roztáhnete podle toho, jak širokou nádobu zrovna používáte. Díky nim cedník pevně sedí na okraji a vy nemusíte nic přidržovat. Obě ruce máte volné a můžete se soustředit na přelévání medu.

Celý cedník je vyrobený z nerezu, takže se vám nezačne časem rezivět, nepoškodí chuť medu a po práci ho stačí opláchnout teplou vodou. Je to jedna z prvních věcí, které jako včelař při stáčení medu budete potřebovat.

• K čemu slouží dvojitý nerezový cedník na med?
  Cedník slouží k filtraci čerstvě vytočeného medu přímo z medometu. Dvojitá konstrukce umožňuje ve dvou krocích současně zachytit kousky vosku, víček a další nečistoty, takže med je po jednom průchodu připravený ke stáčení nebo dalšímu zpracování.
• Jaký je rozdíl mezi horním a spodním sítem?
  Horní síto má ploché dno s oky 2 × 2 mm a zachycuje hrubší nečistoty, zejména kousky vosku a odvíčkovací zbytky. Spodní síto je vypouklé s jemnějšími oky 1 × 1 mm a dočišťuje med od drobnějších částic. Obě síta pracují současně, takže není nutné med přecezovat vícekrát.
• Na jaké nádoby cedník pasuje?
  Díky výsuvným držákům lze cedník přizpůsobit různým průměrům nádob – od běžných včelařských kbelíků až po stáčecí nádoby (dekrystalizátory či odpařovací nádoby). Držáky zajistí stabilní usazení, takže máte při cezení volné obě ruce.
• Proč zvolit nerezové provedení místo pocínovaného cedníku?
  Nerezová ocel potravinářské kvality nepodléhá korozi, neovlivňuje chuť ani vůni medu a lépe odolává kyselinám, které jsou v medu přirozeně obsaženy. Oproti pocínovaným cedníkům má výrazně delší životnost a splňuje vyšší hygienické nároky na zpracování medu.
• Jak se cedník čistí a udržuje?
  Po použití stačí cedník opláchnout teplou vodou, která rozpustí zbytky medu, a případně dočistit měkkým kartáčkem. Nerezový materiál se snadno myje a nevyžaduje žádnou speciální údržbu. Obě síta jsou samostatné díly, takže je lze jednoduše rozebrat a důkladně vyčistit.
• Je cedník vhodný i pro větší množství medu?
  Ano. Průměr 24 cm zajišťuje dostatečnou filtrační plochu i pro větší objem vytočeného medu. Vypouklý tvar spodního síta navíc zvyšuje kapacitu a zrychluje průtok, takže je cedník vhodný jak pro hobby včelaře, tak pro náročnější provozy v medárně.
• Lze horní a spodní síto používat i samostatně?
  Ano, cedník se skládá ze dvou samostatných dílů, které lze používat i nezávisle na sobě. Pokud potřebujete například jen hrubé přecezení medu při slévání z medometu, můžete použít pouze horní síto s většími oky.