Cedník síto na med dvojitý - plast

Dvoustupňový cedník určený k primární filtraci medu při výtočku. Hrubé síto (2 mm) separuje voskové víčka, úlomky plástů a hrubé nečistoty, jemné síto (1 mm) zachycuje drobné voskové částice a zbytky. Cedník se osazuje přímo na stáčecí nádobu nebo pod výpusť medometu. Plastová konstrukce je vhodná pro opakovaný kontakt s potravinami, nevyžaduje zvláštní údržbu – stačí oplach vlažnou vodou. Při vyšších objemech výtočku je vhodné hrubé síto průběžně zbavovat zachycených víček, aby nedocházelo ke zpomalení průtoku medu.

Dvojitý plastový cedník od německého výrobce Heinrich Holtermann je jedním z nejpraktičtějších pomocníků při stáčení medu. Největší výhodou je dvoufázová filtrace v jednom průchodu – horní síto zachytí hrubé nečistoty a spodní dofiltruje jemné částice, takže med odchází rovnou čistý bez nutnosti opakovaného cezení. Díky uchům cedník stabilně sedí na nádobách až do průměru 35 cm a při práci se neposouvá. Potravinářský plast je lehký, nekoroduje a po použití se snadno omyje vlažnou vodou. Pokud stáčíte med pravidelně, vyplatí se mít dva kusy – zatímco jeden cedíte, druhý čistíte, a práce se nikdy nezastaví.

Když vytočíte med z medometu, není ještě úplně čistý. Jsou v něm kousky vosku, zbytky víček a další drobnosti, které tam prostě nepatří. A přesně od toho je tenhle cedník. Je to vlastně dvojité síto – dvě misky s oky, které se vloží do sebe a položí se na nádobu, do které med stáčíte. Med proteče nejdřív přes horní síto s většími oky, které zachytí ty největší kousky. Pak projde přes spodní síto s menšími oky, které posbírá i ty drobné nečistoty. Výsledek je pěkně přefiltrovaný med, se kterým můžete dál pracovat. Cedník je plastový, takže je lehký a nerezaví. Má ucha, kterými se zavěsí na okraj nádoby, a drží stabilně na nádobách široký až 35 cm. Po práci ho stačí opláchnout vlažnou vodou a je připravený na další použití. Pokud teprve začínáte s vytáčením medu, tohle je jedna z prvních věcí, kterou budete potřebovat.

• K čemu slouží dvojitý plastový cedník na med?
  Cedník slouží k dvoufázové filtraci čerstvě vytočeného medu přímo při stáčení z medometu. Díky dvěma do sebe vloženým sítům zachytí jak větší zbytky vosku, víček a úlomků plástů, tak i drobné nečistoty, a připraví med na další zpracování.
• Jaký je rozdíl mezi horním a spodním sítem?
  Horní hrubé síto má oka 2 × 2 mm a zachytává větší nečistoty – kousky vosku, víček a úlomky plástů. Spodní jemné síto s oky 1 × 1 mm dofiltrovává drobné částečky a pomáhá dosáhnout vyšší čirosti medu.
• Jaký průměr má cedník a na jak velké nádoby jej mohu usadit?
  Celkový průměr cedníku je 24 cm, funkční plocha síta má průměr 21 cm. Díky uchům jej lze stabilně usadit na nádoby až do průměru 35 cm, například na stáčecí nádoby či kbelíky běžně používané v medárně.
• Z jakého materiálu je cedník vyroben? Je bezpečný pro kontakt s medem?
  Cedník je vyroben z odolného potravinářského plastu, který je vhodný pro přímý kontakt s potravinami, tedy i s medem. Materiál je lehký, nekoroduje a má hladký povrch, který se snadno čistí.
• Jak cedník po použití správně vyčistit?
  Po cezení cedník jednoduše opláchnete a očistíte ve vlažné vodě. Díky hladkému plastovému povrchu se zbytky medu a vosku snadno odstraní. Nedoporučuje se používat příliš horkou vodu, aby nedošlo k deformaci plastu.
• Mohu cedník použít přímo pod výpusť medometu?
  Ano, cedník je určen právě k umístění pod výpusť medometu nebo na stáčecí nádobu. Ucha zajišťují stabilní usazení, takže se cedník při stáčení neposouvá a nehrozí jeho sklouznutí.
• Dají se obě síta používat i samostatně?
  Ano, obě síta jsou do sebe vložená a lze je od sebe oddělit. Můžete tedy použít pouze hrubé síto pro předběžnou filtraci, nebo jen jemné síto, pokud med nevyžaduje hrubé přecezení. Pro nejlepší výsledek však doporučujeme používat obě síta společně.
• Vyplatí se mít při vytáčení medu více cedníků?
  Ano, pro plynulou práci při vytáčení se doporučuje mít alespoň dva cedníky. Jeden můžete průběžně čistit od zachyceného vosku a nečistot, zatímco druhý zůstává v provozu pod medometem. Tím se vyhnete prostojům při stáčení.
• Kdo je výrobcem tohoto cedníku?
  Cedník pochází od německého dodavatele Heinrich Holtermann, který je známým výrobcem kvalitních včelařských potřeb.