Čerpadlo na med s funkcí pastování, 0,55 kW, 400 V, modul s ozubenými koly, stacionární verze

Zubový modul při průchodu medu mechanicky rozbíjí a homogenizuje krystaly, čímž podporuje řízenou jemnou krystalizaci. Výsledná struktura pastovaného medu je stabilní a rovnoměrná. Pro optimální výsledek je nutné proces opakovat v cyklech po dobu několika dnů – konkrétní délka závisí na druhu medu, obsahu vody a teplotě při zpracování. Doporučená teplota medu při pastování se pohybuje zpravidla kolem 14–16 °C. Rychlospojky o průměru 40 mm umožňují rychlé napojení i odpojení hadic bez nástrojů.

Pokud ve své medárně pravidelně připravujete pastovaný (krémový) med a zároveň potřebujete med přečerpávat mezi nádobami, tohle zařízení vám ušetří jeden celý pracovní krok navíc. Místo samostatného čerpadla a samostatného pastovacího zařízení máte obojí v jednom kompaktním stroji o hmotnosti pouhých 12,3 kg. Motor 0,55 kW na 400 V zvládne průtok až 1 650 l/h a výtlak až 7 metrů – bez problému tedy naplníte i výše položené nádoby a odpadá přenášení těžkých kbelíků. Modul s ozubenými koly se po práci snadno rozebere a vyčistí, takže údržba nezabere víc než pár minut. Stacionární verze je ideální pro středně velké a větší provozy, kde zařízení stojí na jednom místě a pracuje každý den.

Možná jste už ochutnali krémový med, který je příjemně hladký a snadno se maže na chleba. Takovému medu se mezi včelaři říká „pastovaný". Nevznikne sám od sebe – je potřeba med během tuhnutí opakovaně promíchávat, aby se v něm tvořily jen maličké krystalky místo velkých a hrubých. Právě to za vás dělá tohle zařízení. Uvnitř má speciální ozubená kolečka, která med při průchodu jemně rozmělňují a roztírají krystalky na drobno. Med jednoduše napojíte hadicí, pustíte stroj a necháte ho pracovat. Celý postup opakujete několik dní po sobě, dokud med nezíská tu správnou krémovou konzistenci.

Zároveň to ale není jen „pastovač" – funguje i jako klasické čerpadlo. Když potřebujete med přelít z jedné nádoby do druhé, nebo ho poslat hadicí do jiné místnosti či do výše postavené nádoby, zvládne to taky. Nemusíte tedy tahat těžké kbelíky, stačí připojit hadici a zapnout. Stroj se zapojuje do třífázové zásuvky 400 V, takže potřebujete silnější přípojku, jakou mívají dílny nebo hospodářské budovy. Po skončení práce ozubený díl snadno sundáte a umyjete, což je důležité, aby byl med vždy čistý a zařízení dlouho vydrželo.

• Co přesně znamená „pastování medu" a jak tento proces v čerpadle probíhá?
  Pastování je řízená krystalizace medu, při které vzniká jemná, krémová a snadno roztíratelná konzistence. V tomto čerpadle zajišťuje pastování speciální modul s ozubenými koly, který při průtoku medu mechanicky rozrušuje a „utírá" vznikající krystaly. Výsledkem je hladký pastovaný (krémový) med se stabilní strukturou, která vydrží dlouhé měsíce. Odpadá tak pracné ruční míchání v nádobách.
• Lze zařízení používat pouze jako čerpadlo na med bez pastování?
  Ano, zařízení plní dvě funkce v jednom – slouží jako výkonné čerpadlo na přečerpávání medu mezi nádobami i jako pastovací jednotka. Obě funkce můžete využívat podle aktuální potřeby, například k plnění stáčecích nádob nebo k převodu medu do vyšších či vzdálenějších zásobníků.
• Jaký elektrický přívod potřebuji pro zapojení čerpadla?
  Čerpadlo vyžaduje třífázové napájení 400 V. Před instalací se ujistěte, že vaše medárna disponuje odpovídající třífázovou zásuvkou. Motor má výkon 0,55 kW, takže energetická náročnost je poměrně nízká.
• Kolik medu čerpadlo přečerpá za hodinu?
  Maximální průtok čerpadla dosahuje až 1 650 litrů za hodinu. Skutečný výkon se však odvíjí od viskozity (hustoty) medu – řidší med proteče rychleji, hustší med pomaleji. Výtlak činí až 7 metrů, což umožňuje pohodlné přečerpávání i do výše umístěných nádob.
• Jak dlouho trvá proces pastování medu?
  Doba pastování závisí na konkrétním druhu medu, jeho teplotě, obsahu vody a rychlosti přirozené krystalizace. Pro dosažení optimálního výsledku se doporučuje cyklus přečerpávání opakovat po dobu několika dnů. Důležité je také pracovat při stabilní teplotě prostředí.
• Jaké hadice a připojení jsou kompatibilní s tímto čerpadlem?
  Čerpadlo je vybaveno rychlospojkami o průměru 40 mm. Při výběru hadic dbejte na to, aby byly potravinářské, vhodné pro styk s medem a odpovídaly uvedenému průměru připojení.
• Jak se čerpadlo čistí a udržuje?
  Modul s ozubenými koly je navržen pro snadnou a rychlou demontáž. Po skončení práce jej jednoduše rozeberete, důkladně vyčistíte a osušíte. Pravidelné čištění po každém použití je důležité pro zachování hygienických standardů v medárně a dlouhou životnost zařízení.
• Pro jak velký včelařský provoz je čerpadlo vhodné?
  Zařízení je navrženo pro střední a větší včelařské provozy, kde se zpracovává větší objem medu a kde je kladen důraz na efektivitu, hygienu a úsporu času. Díky vysokému průtoku a kombinaci čerpání s pastováním oceníte výrazné zjednodušení práce v medárně.
• Jakou hmotnost a rozměry čerpadlo má? Je přenosné?
  Čerpadlo váží 12,3 kg a jeho rozměry jsou 310 × 375 × 445 mm. Přestože se jedná o stacionární verzi, díky kompaktním rozměrům a nízké hmotnosti jej lze v rámci medárny snadno přemístit na jiné pracovní místo.
• Jaký med je vhodný k pastování pomocí tohoto čerpadla?
  Pastovat lze v zásadě jakýkoli květový med, který má přirozenou tendenci ke krystalizaci – například řepkový, slunečnicový nebo luční med. Důležitou roli hraje obsah glukózy, obsah vody a teplota medu. Pro nejlepší výsledek je vhodné začít s medem, který již vykazuje první známky krystalizace, případně do něj přidat malé množství již hotového pastovaného medu jako krystalizační základ.