Kónická spirála na ohřev medu Ø 17 cm

Kónická topná spirála s regulovatelným termostatem je určena k dekrystalizaci a ztekucení medu přímo v skladovací či manipulační nádobě. Zvětšená ohřevná plocha daná kónickým profilem zajišťuje rovnoměrnější prostup tepla do medné hmoty a snižuje riziko lokálního přehřátí, které by vedlo k degradaci enzymů (zejména diastázy) a nárůstu hodnoty HMF. Spirálu zavěšujete za ohyb na okraj nádoby. Doporučuje se nepřekračovat teplotu 40 °C, aby byly zachovány požadované kvalitativní parametry medu dle vyhlášky o medu. Vhodná pro medy s vyšší tendencí ke krystalizaci (řepkový, slunečnicový) i pro husté pastové medy.

Kónická spirála je skvělým pomocníkem všude tam, kde potřebujete rychle a šetrně ztekutit med přímo v nádobě. Díky kónickému tvaru se zvětšenou ohřevnou plochou prohřívá med rovnoměrněji než klasické válcové spirály, a to i v hlubších nádobách. Praktický ohyb v horní části umožňuje spirálu jednoduše zavěsit na okraj kbelíku, hrnce nebo nádoby na med, takže nepotřebujete žádné další držáky. Vestavěný termostat vám dává plnou kontrolu nad teplotou a zabraňuje přehřátí medu. Oceníte ji zejména při zpracování mírně zkrystalizovaného nebo hustého viskózního medu, kdy potřebujete med uvést do tekutého stavu bez ztráty jeho kvality.

Pokud jste si někdy všimli, že vám med v kbelíku nebo v hrnci ztuhl a nejde pořádně nalít, přesně na to je tahle spirála. Funguje to jednoduše – spirálu ponoříte do nádoby s medem a zavěsíte ji za horní ohyb na okraj nádoby, aby vám držela na místě. Pak ji zapojíte do zásuvky a ona začne med pomalu a šetrně prohřívat. Med se postupně rozehřeje a znovu zteče, jako když byl čerstvý. Na spirále je kolečko (termostat), kterým si nastavíte, jak moc má hřát. To je důležité, protože med se nesmí příliš přehřát, jinak by ztratil své dobré vlastnosti. Kónický tvar (nahoře širší, dole užší) pomáhá tomu, aby se teplo rozložilo do většího prostoru a med se prohřál rovnoměrně. Spirála má výkon 550 W, takže je dostatečně silná, aby med roztekla v rozumném čase, ale zároveň díky termostatu nehrozí, že byste med „uvařili". Stačí ji zapojit do běžné domácí zásuvky na 230 V. Je to velmi praktická pomůcka, která vám ušetří spoustu času a trápení se ztuhlým medem.

• K čemu slouží kónická spirála na ohřev medu?
  Spirála je určena k ohřevu a ztekucení mírně zkrystalizovaného medu nebo špatně tekoucích viskózních medů. Díky zvětšené ohřevné ploše a kónickému tvaru efektivně prohřívá med v nádobě a usnadňuje jeho další zpracování, například stáčení do sklenic.
• Jaké jsou rozměry spirály a do jakých nádob se hodí?
  Horní průměr spirály je 17 cm, dolní průměr 5 cm a výška spirály činí 15 cm. Celková délka od konce spirály k ohybu je 37 cm. Díky kónickému tvaru a možnosti zavěšení na okraj nádoby ji lze použít do většiny běžných včelařských nádob, jako jsou medové nádoby, kbelíky či nerezové zásobníky.
• Je možné na spirále regulovat teplotu ohřevu?
  Ano, spirála je vybavena termostatem, který umožňuje nastavení požadované teploty. To je důležité zejména při práci s medem, protože překročení teploty 40–45 °C může negativně ovlivnit kvalitu medu – dochází ke zvyšování obsahu HMF a ztrátě cenných enzymů.
• Jaký je elektrický příkon spirály a na jaké napětí je určena?
  Spirála je určena pro standardní síťové napětí 230 V a její výkon je 550 W. Lze ji tedy zapojit do běžné domácí zásuvky bez nutnosti speciálního přívodu elektřiny.
• Jak dlouho trvá ztekucení zkrystalizovaného medu?
  Doba ohřevu závisí na množství medu, stupni krystalizace a nastavené teplotě. U mírně zkrystalizovaného medu v menší nádobě může ztekucení trvat desítky minut, u většího objemu silně krystalického medu i několik hodin. Doporučujeme med průběžně promíchávat pro rovnoměrné prohřátí.
• Lze spirálu použít i pro pastózní nebo řepkový med?
  Ano, spirála je vhodná i pro ztekucení pastózních a rychle krystalizujících medů, jako je řepkový med. Důležité je nastavit vhodnou teplotu na termostatu a med během ohřevu promíchávat, aby se prohříval rovnoměrně a nedošlo k lokálnímu přehřátí.
• Jak se spirála upevňuje na nádobu?
  Spirála se díky svému tvarovanému ohybu jednoduše zavěsí na okraj nádoby. Není potřeba žádný další úchytný mechanismus – kónický tvar a prodloužená horní část zajišťují stabilní uchycení na většinu běžně používaných včelařských nádob.
• Jak se spirála čistí a udržuje?
  Po každém použití doporučujeme spirálu otřít vlhkým hadříkem nebo omýt teplou vodou, dokud jsou zbytky medu ještě tekuté. Neponořujte do vody termostatovou a elektrickou část spirály. Důkladná údržba prodlužuje životnost spirály a zabraňuje kontaminaci medu.