Uhelonové síto kónické s výztuhou - hrubé - 320 mm

Hrubé uhelonové síto slouží k předfiltraci medu po vytáčení. Kónický tvar zajišťuje efektivní průtok a soustředění medu do středu nádoby. Výztuha zabraňuje deformaci síta při zatížení. Pro dosažení čistého medu bez zákalů se doporučuje dvoustupňová filtrace – nejprve hrubé síto pro zachycení voskových částic a hrubých nečistot, následně jemné síto. Na nádoby většího průměru (např. 40 kg barely) je nutné použít redukční víko.

Hrubé kónické síto je ideální jako první stupeň filtrace medu, kdy spolehlivě zachytí větší nečistoty, kousky vosku a případné úlomky plástů. Díky výztuze drží síto stabilní tvar a nepropadá se pod vahou medu, což výrazně usnadňuje práci při stáčení. Průměr 320 mm pasuje na většinu běžných včelařských nádob a kbelíků. Pokud používáte větší nádoby (např. 40 kg), doporučujeme pořídit upravené víko jako redukci. Pro jemnější filtraci kombinujte s jemným sítem jako druhým stupněm.

Když vytočíte med z plástů v medometu, není ještě úplně čistý. Obsahuje drobné kousky vosku, občas části plástů nebo jiné nečistoty. Proto se med přecezuje přes síto. Toto síto je takzvané hrubé, což znamená, že má větší otvory a zachytí ty největší nečistoty. Funguje to jednoduše – síto položíte na okraj nádoby (třeba kbelíku), do které chcete med stočit, a med přes něj pomalu lijete nebo necháte protékat. Kovová výztuha kolem dokola zajistí, že síto pěkně drží tvar a nespadne vám do nádoby. Průměr 320 mm sedí na většinu běžných kbelíků a nádob. Pokud máte hodně velkou nádobu, síto na ni přímo neposadíte a budete potřebovat speciální víko, které zúží otvor. Pokud chcete med opravdu pěkně čistý, je dobré po tomto hrubém sítu použít ještě jedno jemnější – med tak projde dvěma filtry a bude krásně průzračný.

• K čemu slouží uhelonové síto kónické?
  Síto slouží k cezení medu – zachycuje hrubší nečistoty, jako jsou kousky vosku, části včelích tělíček nebo jiné mechanické příměsi, které se do medu dostanou při vytáčení.
• Co znamená označení „hrubé"?
  Označení „hrubé" se vztahuje k velikosti ok síta. Hrubé síto propouští med rychleji a zachytává pouze větší nečistoty. Pro dokonalejší přecezení medu se doporučuje použít v kombinaci s jemným sítem – nejprve hrubé, poté jemné.
• Jaký je průměr síta a na jaké nádoby pasuje?
  Průměr výztuhy síta je 320 mm. Síto lze nasadit na většinu standardních včelařských nádob a kbelíků. Na nádoby s větším průměrem (např. 40kg nádoby) síto přímo nepasuje – v takovém případě je třeba použít upravené víko jako redukci.
• Co je to uhelonový materiál a jaké má výhody?
  Uhelon (nylon) je syntetický materiál vhodný pro potravinářské použití. Je odolný, snadno se čistí a neovlivňuje chuť ani kvalitu medu. Na rozdíl od kovových sít nepodléhá korozi.
• Co je výztuha síta a k čemu slouží?
  Výztuha je pevný kruhový rám, který drží síto v rozevřeném tvaru a umožňuje jeho stabilní usazení na okraj nádoby. Díky ní síto během cezení medu nespadne do nádoby a práce je pohodlnější.
• Jak síto po použití čistit a udržovat?
  Síto doporučujeme po každém použití důkladně opláchnout teplou vodou, aby se odstranily zbytky vosku a medu. Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky. Po umytí nechte síto volně oschnout.
• Jak řešit cezení medu do nádob s větším průměrem?
  Pro nádoby s větším průměrem, například 40kg medové nádoby, je potřeba použít upravené víko jako redukci, na které síto bezpečně dosedne. Tuto redukci lze často zakoupit jako samostatné příslušenství.
• Je lepší použít hrubé, nebo jemné síto?
  Ideální je použít obě síta současně – tzv. dvojité cezení. Nejprve med projde hrubým sítem, které zachytí větší nečistoty, a poté jemným sítem pro finální přečištění. Výsledkem je krásně čistý med připravený ke stáčení.