Zavařovací víčko na sklenici TO 82 - RTS - Zelenina 6 - 700 ks - celá krabice

Šroubovací víčka TO 82 RTS s plastizolovou těsnicí hmotou. Při pasterizaci se těsnění přizpůsobí okraji hrdla sklenice a vytvoří hermetický uzávěr. Před nasazením se doporučuje krátké nahřátí víčka ve vodě cca 60 °C pro snazší dotažení. Po vychladnutí musí být střed víčka mírně prohnutý dovnitř – indikace správně vytvořeného podtlaku. Okraj sklenice před uzavřením vždy otřít do sucha a zkontrolovat případné odštipky. Lakovaný povrch plechu zvyšuje odolnost proti korozi při dlouhodobém skladování ve vlhkém prostředí (sklep, spíž).

Celá krabice 700 kusů je ideální volba pro každého, kdo zavařuje ve větším objemu – ať už jde o sezónní zpracování úrody ze zahrady, farmářskou produkci nebo přípravu domácích kečupů, omáček a čalamád pro celou rodinu. Odpadá opakované dokupování po malých baleních a cena za kus je výrazně výhodnější. Víčka mají univerzální průměr 82 mm, který pasuje na nejrozšířenější zavařovací sklenice. Hezký zeleninový motiv na víčku navíc dodá vašim zavařeninám profesionální vzhled – hodí se i jako dárek nebo na prodej na farmářských trzích.

Pokud si doma chcete zavařit zeleninu, omáčku, kečup nebo třeba nakládané houby do sklenic, potřebujete na každou sklenici víčko, které ji bezpečně uzavře. A přesně k tomu slouží tato zavařovací víčka. Fungují na jednoduchém principu – víčko nasadíte na sklenici a otočením ho utáhnete (proto se jim říká šroubovací neboli Twist Off). Průměr 82 mm je jeden z nejběžnějších rozměrů a pasuje na většinu klasických zavařovacích sklenic, které koupíte v obchodě.

Jak to celé probíhá? Naplníte sklenici, otřete okraj, aby na něm nezůstaly kousky jídla, nasadíte víčko a utáhnete. Pak sklenici zahřejete (tomu se říká pasterizace) – a jak zavařenina vychladne, víčko se uprostřed trochu prohne dovnitř. To je dobré znamení, že je sklenice správně uzavřená a obsah vydrží dlouho čerstvý.

Malý trik na závěr – pokud se vám víčko špatně utahuje, ponořte ho na chvilku do teplé vody. Lépe se pak nasadí a dotáhne. V této krabici jich máte rovnou 700 kusů, takže vám vydrží na celou sezónu i na několik dalších.

• Jaký průměr mají víčka TO 82 a na jaké sklenice pasují?
  Víčka mají průměr 82 mm a jsou určena pro zavařovací sklenice se závitem Twist Off 82, nejčastěji se jedná o sklenice o objemu 720 ml. Před nákupem doporučujeme zkontrolovat, zda vaše sklenice mají odpovídající hrdlo TO 82.
• Kolik víček obsahuje jedno balení a vyplatí se celá krabice?
  Balení obsahuje 700 kusů víček v celé originální krabici. Velké balení je výhodné pro domácnosti s větším objemem zavařování, zahrádkáře, farmáře i menší potravinářské provozy, které potřebují mít po ruce dostatečnou zásobu uzávěrů na celou sezónu.
• Lze tato víčka použít i na med a včelí produkty?
  Technicky je možné víčka TO 82 použít i na plnění medu či medových směsí do sklenic se závitem TO 82. Je však třeba vzít v úvahu, že dekor „Zelenina 6" s motivem rajčat, paprik, lilku a hrášku je designově určen spíše pro zeleninové zavařeniny. Pro med doporučujeme víčka s neutrálním nebo včelařským motivem.
• Do jaké teploty víčka vydrží při pasterizaci?
  Víčka jsou určena pro pasterizaci do maximální teploty 105 °C. Při dodržení této teploty zajistí spolehlivé a bezpečné uzavření sklenice s vytvořením potřebného podtlaku.
• Jak poznám, že je sklenice správně uzavřená?
  Po vychladnutí zavařeniny by měl být střed víčka mírně prohnutý dovnitř. Tento prohlubek signalizuje, že se ve sklenici vytvořil správný podtlak a uzávěr je těsný. Pokud víčko při stisknutí „klikne" nahoru a dolů, podtlak nevznikl a zavařeninu je třeba spotřebovat dříve nebo zopakovat pasterizaci.
• Je nutné víčka před použitím nějak připravit?
  Před použitím zkontrolujte, zda víčka nejsou mechanicky poškozená, promáčknutá či deformovaná. Pro snadnější dotažení a lepší přilnutí těsnění lze víčka krátce namočit do teplé vody o teplotě cca 60 °C. Okraj sklenice musí být čistý, suchý a bez zbytků potravin.
• Z jakého materiálu jsou víčka vyrobena?
  Víčka jsou vyrobena z lakovaného kovového plechu s vnitřní těsnicí vrstvou (compound). Lak chrání kov proti vlhkosti a korozi, což je důležité zejména při dlouhodobém skladování zavařenin ve spíži nebo sklepě.
• Jsou víčka jednorázová, nebo je lze použít opakovaně?
  Zavařovací víčka Twist Off jsou primárně určena k jednorázovému použití. Při opakovaném použití může dojít k opotřebení těsnicí vrstvy nebo deformaci okraje, což snižuje spolehlivost uzávěru a může ohrozit trvanlivost zavařenin. Pro bezpečné zavařování doporučujeme vždy použít nové víčko.
• Na jaké druhy zavařenin je motiv „Zelenina 6" vhodný?
  Dekor s motivem rajčat, paprik, lilku a hrášku na světlém dřevěném podkladu se nejlépe hodí na zeleninové zavařeniny – lečo, čalamády, nakládané okurky, nakládané houby, domácí kečupy, zeleninové omáčky a podobné produkty.
• Kdo je výrobcem těchto víček?
  Výrobcem je společnost Alians-DN LTD, která působí v rámci Evropské unie. Víčka jsou označena jako RTS (Ready To Seal) a splňují požadavky na potravinářské uzávěry.