Zahraniční medy přinášejí chutě odlišných krajin a rostlin. Mohou pocházet ze snůšek, které u nás chybějí. Jejich vlastnosti ovlivňuje klima i zpracování. Původ sám o sobě neurčuje kvalitu. Důležité je správné označení a důvěryhodný dodavatel. Porovnávání rozšiřuje poznání přirozené pestrosti medu.