Anatomie popisuje stavbu těla včely medonosné. Rozlišuje hlavu, hruď a zadeček. Jednotlivé orgány zajišťují pohyb, smyslové vnímání a výživu. Dělnice, matky a trubci se některými znaky liší. Stavba těla souvisí s jejich úlohami. Znalost anatomie usnadňuje pochopení života včelstva.