Zařízení k pastování s nohami Mellarius ProLine 230 V obj. 80 kg - automat

Automatické pastovací zařízení s cyklickým provzdušňováním zajišťuje řízenou krystalizaci medu. Otáčky 55 ot./min rozmělňují vznikající krystaly na jemnou pastovitou strukturu bez nežádoucího přehřátí. Konstrukce lopatek umožňuje provoz při variabilní náplni nádoby. Pro optimalizaci procesu doporučujeme regulovat teplotu medu v rozmezí 14-18 °C pomocí topného kabelu nebo pásu. Celonerezové provedení splňuje hygienické požadavky pro potravinářský kontakt.

Mellarius ProLine 80 kg je pastovací automat, který vám ušetří hodiny ruční práce. Stačí nastavit časovač, zařízení samo střídá cykly míchání a klidu a vy se mezitím věnujete jiné práci na včelnici. Díky inovativnímu uspořádání lopatek nemusíte řešit, jestli pastujete plnou várku nebo jen menší množství - zařízení pracuje spolehlivě s libovolnou náplní. Velkou výhodou je mobilita. Tři nohy s brzděnými kolečky umožňují pastovadlo snadno přesunout kamkoli po medobraní a hotový med pohodlně vypustit přímo do nádob. Údržba je jednoduchá - uvolníte dva šrouby, sejmete lištu s motorem a vše omyjete. Pro ještě lepší výsledky doporučujeme doplnit topný kabel nebo topný pás z naší nabídky, který pomáhá udržet optimální teplotu medu během celého procesu.

Pokud jste někdy ochutnali med, který byl krásně hladký, krémový a dal se snadno roztírat na chleba, byl to právě pastovaný med. A přesně k tomu toto zařízení slouží - pomáhá vám vyrobit takový krémový med z obyčejného tekutého medu.

Jak to celé funguje? Med má přirozenou vlastnost, že po čase ztuhne a vytvoří velké hrubé krystaly, které nejsou příjemné na jazyku. Pastováním tomuto zabráníte. Zařízení med pomalu míchá a provzdušňuje, čímž vznikají pouze drobné krystalky, které nejsou cítit. Výsledkem je jemný, hladký med příjemné konzistence.

Toto pastovadlo Mellarius ProLine zvládne najednou zpracovat až 80 kg medu. Má vestavěný časovač, takže ho nastavíte a ono samo střídá míchání a pauzy - nemusíte u něj stát a hlídat ho. Motor s lopatkami jednoduše sundáte uvolněním dvou šroubů a celé zařízení snadno umyjete. Pastovadlo stojí na třech nohách s kolečky, takže ho můžete posouvat po dílně nebo medobraní kam potřebujete, a kolečka mají brzdy, aby vám při práci neujíždělo. Díky nohám je pastovadlo dostatečně vysoko, abyste pod výpustný kohout pohodlně podstavili nádobu a hotový krémový med stočili.

Celé zařízení je vyrobené z nerezu, takže se nemusíte bát, že by med přišel do styku s nevhodným materiálem. Pokud chcete ještě lepší výsledek, můžete si k pastovadlu dokoupit topný kabel nebo pás, který pomáhá udržet medu správnou teplotu během zpracování.

• Kolik medu lze pastovat v jedné várce?
  Zařízení Mellarius ProLine pojme až 80 kg medu v jedné várce. Díky inovativnímu uspořádání lopatek však můžete pastovat i menší množství medu – zařízení lze používat s libovolným objemem.
• Co je pastování medu a jak tento proces probíhá?
  Pastování je proces řízeného rozmělňování krystalků medu tak, aby med dosáhl jemné pastovité (krémové) konzistence. Proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasné míchání po dobu několika dní, dokud med nedosáhne požadované pastové struktury. Celý proces řídí integrovaný časovač, který automaticky spouští a zastavuje míchání.
• Je nutné k pastovadlu dokoupit topný kabel nebo topný pás?
  Topný kabel ani topný pás nejsou nezbytnou součástí pastovadla, ale jejich použití je doporučeno pro dosažení optimálního pastovacího procesu. Temperování medu pomáhá řídit rychlost krystalizace a výslednou kvalitu pastovaného medu. Vhodný topný kabel nebo topný pás naleznete v naší nabídce.
• Z jakého materiálu je pastovadlo vyrobeno?
  Veškeré kovové součástky pastovadla Mellarius ProLine jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zajišťuje hygienickou nezávadnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu v kontaktu s potravinami.
• Jak se pastovadlo čistí a udržuje?
  Údržba je velmi snadná. Lišta s motorem a lopatkami se jednoduše demontuje povolením dvou šroubů, čímž získáte přístup ke všem částem, které lze poté snadno omýt. Celonerezové provedení usnadňuje čištění.
• Jsou součástí pastovadla nohy s kolečky?
  Ano, součástí tohoto modelu jsou tři nohy s kolečky opatřenými brzdami. Nohy se připevňují k připraveným držákům na plášti pastovadla. Díky kolečkům je zařízení mobilní a snadno se s ním manipuluje. Zároveň nohy umožňují pohodlné vypouštění hotového pastovaného medu.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost pastovadla?
  Pastovadlo má průměr 430 mm, výšku 440 mm a hmotnost 20 kg (bez medu a bez noh). Díky kompaktním rozměrům a kolečkům na nohách je zařízení vhodné i do menších včelařských provozoven.
• Jaké napájení pastovadlo vyžaduje?
  Pastovadlo je napájeno ze standardní elektrické sítě 230 V. Výkon motoru míchadla je 250 W, což zajišťuje dostatečný výkon pro míchání plné várky 80 kg medu při rychlosti 55 otáček za minutu.
• Má pastovadlo nějaké bezpečnostní prvky?
  Ano, pastovadlo je vybaveno bezpečnostní pojistkou ve víku, která zabraňuje spuštění míchadla při otevřeném víku. Tím je zajištěna bezpečnost obsluhy během provozu.
• Jak dlouho trvá proces pastování medu?
  Délka pastování závisí na typu medu, jeho vlhkosti, teplotě a požadované konzistenci. Obvykle proces trvá několik dní, během nichž integrovaný časovač automaticky řídí cykly míchání a klidu, takže není nutná neustálá obsluha.