Prospěšný med - Hannah Coughlin

Kniha se zaměřuje na využití medu v gastronomii s přesahem do oblasti apiterapie. Pojednává o antibakteriálních a antimykotických vlastnostech medu, jeho vlivu na imunitní systém, hojení ran a trávení. Obsahuje recepty využívající med jako klíčovou ingredienci – sladké i slané pokrmy. Publikace v pevné vazbě, kompaktní rozsah 96 stran, vhodná jako doplňkový sortiment k prodeji včelích produktů.

Hledáte praktického průvodce, který vám ukáže, jak med využít nejen jako sladidlo, ale i jako cennou součást každodenní stravy? Tato kniha nabízí přehlednou sbírku receptů, kde med hraje hlavní roli – od sladkých dezertů po pikantní pokrmy. Oceníte ji zejména proto, že spojuje informace o zdravotních přínosech medu s konkrétními recepty, které snadno zvládnete doma. Je to ideální dárek pro každého, kdo chce zhodnotit svou mednou produkci v kuchyni, nebo praktická pomůcka pro přímý prodej u stánku – zákazník si koupí med a rovnou dostane inspiraci, co s ním připravit.

Pokud jste začali včelařit a máte doma první sklizeň medu, možná přemýšlíte, co s ním všechno můžete dělat kromě toho, že si ho dáte na chleba. Přesně na to je tady tahle kniha. Najdete v ní spoustu jednoduchých receptů, ve kterých je med hlavní přísadou – třeba medovou bábovku, zajímavé chlebíčky nebo i slané pochoutky s kuřecím masem. Kniha vám navíc hezky a srozumitelně vysvětlí, proč je med tak zdravý – pomáhá třeba při bolesti v krku, podporuje trávení a celkově prospívá našemu tělu. Je to tenká knížka v pevných deskách, takže vydrží i v kuchyni, kde se jí budete často listovat. Skvěle se hodí i jako dárek pro vaše známé, kterým med prodáváte – ukážete jim, že med není jen na lžičku do čaje, ale dá se s ním vařit a péct spousta výborných jídel.

• O čem kniha Prospěšný med pojednává?
  Kniha se věnuje blahodárným účinkům medu na lidské zdraví. Popisuje jeho antibakteriální a antimykotické vlastnosti, vliv na imunitní systém, hojení ran, trávení či funkci mozku. Součástí knihy je také sbírka receptů, ve kterých je med hlavní ingrediencí.
• Obsahuje kniha recepty na medové pokrmy?
  Ano, kniha nabízí širokou škálu receptů – od sladkých pochoutek, jako je medová bábovka či banánovo-kokosový chlebíček, až po pikantní lahůdky, například baklavu s rajčaty a šarlatovými fazolemi nebo kuře z Bali.
• Je kniha vhodná pro začínající včelaře?
  Kniha je vhodná pro všechny, kteří se zajímají o využití medu v kuchyni i pro podporu zdraví. Včelaři v ní najdou inspiraci, jak zpracovat a zhodnotit vlastní medné výrobky a jak med co nejlépe využít v každodenním životě.
• Jaké zdravotní přínosy medu kniha popisuje?
  Kniha se zaměřuje na antibakteriální a antimykotické vlastnosti medu, jeho schopnost podporovat imunitní systém, zmírňovat bolest v krku, napomáhat hojení ran, usnadňovat trávení a podporovat funkci mozku.
• V jakém jazyce je kniha vydána a kolik má stran?
  Kniha je vydána v českém jazyce, má 96 stran a pevnou vazbu. Vydalo ji nakladatelství Edice Knihy Omega v roce 2018.
• Pro koho je kniha Prospěšný med vhodným dárkem?
  Kniha je ideálním dárkem pro včelaře, milovníky medu, nadšence do zdravého životního stylu i pro ty, kteří rádi experimentují v kuchyni s přírodními surovinami. Díky pevné vazbě a přehlednému zpracování se hodí i jako reprezentativní dárek.