Květen bývá obdobím intenzivního růstu a snůšky. Včelstva rychle spotřebovávají dostupný úlový prostor. Včelař přidává medníky a sleduje rojovou náladu. Rozbíhá se také chov matek. Vhodné podmínky umožňují tvorbu oddělků. Místní průběh sezony závisí na počasí a vegetaci.
