Oddělky představují základ nových včelstev. Vznikají odebráním části včel, plodu a zásob. Potřebují vhodně zajištěnou matku a pravidelnou péči. Jejich rozvoj ovlivňuje počasí i dostupná potrava. Pomáhají rozšiřovat včelnici a vytvářet rezervy. Důležitá je příprava na první zimování.