Prosinec obvykle patří zimnímu klidu včelstev. Včelař kontroluje vnější stav úlů a stanoviště. Předchází rušení a poškození větrem či zvířaty. Případné ošetření musí odpovídat veterinárním pravidlům. V zázemí hodnotí uplynulou sezonu. Zbývá také čas na vzdělávání a plánování.